Quelconseil
Sécurité et Prévention / Sécurité alimentaire
Prévention des intoxications et contaminations alimentaires
- 1. Sécurité et Prévention / Sécurité alimentaire / Prévention des intoxications et contaminations alimentaires: 1. Lavez-vous toujours les mains avant de manipuler des aliments
- 2. Utilisez des planches à découper distinctes pour la viande crue et les légumes
- 3. Cuisez les aliments à des températures adéquates pour tuer les bactéries
- 4. Refroidissez rapidement les aliments après leur préparation
- 5. Évitez de consommer des aliments dont l'emballage est endommagé
- 6. Utilisez un thermomètre alimentaire pour vérifier la température de cuisson
- 7. Rangez les aliments dans des récipients propres et fermés
- 8. Ne consommez pas d'aliments après leur date de péremption
- 9. Évitez les buffets ou les aliments exposés pendant de longues périodes
- 10. Faites attention à l'hygiène dans les lieux de restauration
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